「若民眾已購買食藥署公告之受影響產品，請停止食用，並向原購買通路或依各業者公告之退貨方式辦理退貨。」雲林縣衛生局長曾春美在這起大豆沙拉油食安事件中，第一時間提醒鄉親先把家中油品再看一遍，別讓問題產品繼續上桌。

中聯油脂股份有限公司主動通報，生產的部分大豆沙拉油檢出苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）超過食品安全衛生標準。雲林縣衛生局2日表示，為了保障民眾消費安全，已立即啟動市售通路、販售業、餐飲業及食品製造業稽查，確認業者是否已將問題油品停止使用、下架並配合回收，避免不合格產品還留在架上或流入餐飲製程。

雲林啟動大豆沙拉油稽查

這波稽查重點很明確，就是沿著產品可能出現的地方往下查。衛生局指出，查核對象涵蓋市售通路、販售業、餐飲業與食品製造業，目的在於確認受影響產品是否已依規定停用、下架及回收，盡量把食安風險降到最低，也維護消費者權益。

縣府也表示，後續將持續配合中央公布的最新資訊，擴大追查受影響產品流向及使用情形，並依法辦理相關查核作業，避免問題產品持續流通。對這裡的人來說，這不只是廠商自主通報後的行政程序，更是每天買菜、煮飯、外食時最直接的食安把關。

曾春美提醒：先停用、再退貨

曾春美表示，這次由業者主動通報並自主回收相關批號產品，目的在於降低消費者接觸風險，保障民眾飲食安全。她也提醒，平時應養成均衡飲食習慣，多攝取新鮮蔬果，減少高溫燒烤、煙燻及過度油炸食品的攝取，以降低苯駢芘等污染物暴露風險。

衛生局也整理出民眾可利用的退貨與諮詢窗口。若買到食藥署公告的受影響產品，可向原購買通路或依各業者公告方式退貨，客服專線包括福壽實業0800-236699、福懋油脂0800-888255、泰山企業0800-079080。若遇到食安問題或消費爭議，也可撥打雲林縣衛生局05-5339730，或1950消費者服務專線。

受影響名單可上食藥署查詢

雲林縣政府提醒，民眾如需查詢受影響產品名單，可至衛生福利部食品藥物管理署官網查詢最新公告。由於中央仍可能持續更新資訊，已購買大豆沙拉油的民眾，不妨再核對一次產品資訊；通路、餐飲業及食品製造業者，也應留意公告內容，配合下架與回收，別讓問題油品繼續流通。

這起事件接下來的觀察重點，仍是中央公告的受影響產品名單，以及雲林縣衛生局持續追查的流向與使用情形。對消費者來說，最實際的做法就是先停止食用公告產品、依通路辦理退貨，並持續留意食藥署與雲林縣衛生局發布的食安資訊。