南投追查問題沙拉油　卜蜂56項產品回收至7月17日

中聯油脂股份有限公司供應的沙拉油原料檢出苯駢芘（BaP）超標後，南投縣衛生局隨即展開追查，確認轄內卜蜂食品曾進用約4,950公斤問題油品，並製成56項產品。衛生局已要求業者先行封存、同步辦理回收，要把問題油品與相關產品攔在市面之外。

這起問題油品事件由衛生局在第一時間啟動全面追蹤，持續清查轄內流向。依衛生局公布內容，卜蜂食品所涉產品已進入自主封存與通路回收程序，回收期限自民國115年7月3日起至7月17日止，目的是避免不合格產品繼續流通，影響消費者食安。

回收重點放在56項產品

衛生局指出，這次受影響的是中聯油脂股份有限公司供應的沙拉油原料，後續查到卜蜂食品進用的問題油品數量約4,950公斤，已製成56項產品。相關產品目前都要依規定辦理封存與回收，衛生局也持續追蹤處置情形，確認回收作業有落實。

苯駢芘屬於多環芳香烴（PAHs）化合物，常見於高溫烹調、油炸、炭烤或食物過度焦化的情況，若長期攝取，可能增加健康風險。衛生局長陳南松提醒，「防範致癌物不能只靠把關源頭，日常飲食的選擇更是關鍵！」他呼籲民眾先停用受影響產品，也要從平常吃進嘴裡的東西開始留意。

衛生局提出「健康防護5大招」，包括停用受影響產品；少吃炸物與焦黑食物，改以清蒸、水煮、涼拌、燉煮等方式料理；避免食用油反覆高溫加熱，不要一鍋油炸到底；每天攝取至少5份新鮮蔬果；以及養成多元用油習慣，不長期只使用單一種油，讓飲食風險分散一些。

對南投鄉親來說，這波食安事件最直接要注意的，還是家中是否買到回收範圍內的產品，以及回收期限到民國115年7月17日。若民眾對食品衛生安全或消費問題有疑義，可洽詢縣府衛生局服務專線049-2231994，進一步確認問題油品與回收資訊。