嘉義市政府衛生局2日上午兵分多路，從大賣場、超市到早餐店逐一查看，中聯油脂通報的大豆沙拉油苯駢芘超標事件，當天就在市區通路展開清查。現場查到的問題油品共827件，已集中放在退貨區，等待後續回收。

這波稽查是因應衛生福利部食品藥物管理署公布的問題油品事件。嘉義市政府衛生局表示，2日上午派員查核轄內大賣場、超市、油品製造業、南北貨經銷商及早餐店，共稽查19家次，業者都已陸續接獲通知，並配合停止使用與販售。另一方面，嘉義市政府教育處也在同日完成學校午餐用油全面清查，確認各校廚房目前使用的沙拉油，都不是衛福部7月1日公布的產品。

問題油品批號與流向一次看

衛生福利部食品藥物管理署指出，中聯油脂股份有限公司自2026年6月30日起陸續主動通報，該公司一批大豆沙拉油在自主檢驗時，驗出苯駢芘8.1 μg/kg，超過我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」對食用油脂2.0 μg/kg的限量。這批產品批號為315-1150404，製造日期為115年4月4日，有效日期為115年9月30日，總量約1,300公噸，後續供應泰山、福壽及福懋等3家公司，製成共18款油品，流向食品業者與市售通路。

嘉義市稽查與校園清查同步進行

衛生局表示，這次問題油品稽查的重點，不只放在賣場，也包含早餐店與南北貨經銷商，希望盡快把流通中的問題油品找出來。經查相關業者都已配合下架，後續將配合食品業者辦理回收作業。教育處則說，學校午餐用油已完成全面清查，現階段各校廚房未採用7月1日公布的產品，接下來仍會持續督導學校與供應廠商，落實食材來源管理。

衛生局提醒業者與民眾注意回收資訊

嘉義市政府衛生局說明，苯駢芘屬於多環芳香烴的一種，為國際認定的一級致癌物，可能出現在食品高溫加工、燃燒過程，或因環境污染混入食品。廖育瑋局長提醒業者，「如發現產品有危害食品安全衛生之虞，應立即停止販售、停止使用、啟動回收並依法通報本局。」若未依規定辦理，可依食品安全衛生管理法相關規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

對已購買相關問題油品的市民來說，現在最直接的做法就是先暫停食用，再依各業者公告方式辦理退換貨。民眾可洽福壽實業0800-236699、福懋油脂0800-888255、泰山企業0800-079080；若遇到消費爭議，可撥打1950全國消費者服務專線。若有食品衛生問題，也可向嘉義市政府衛生局食品藥物管理科洽詢，電話05-233-8267。中聯油脂、問題油品與苯駢芘後續回收情形，仍是這幾天在地民眾最需要留意的食品安全資訊。