家裡用過的炸油、放到過期的食用油，若順手倒進水槽或排水溝，看似省事，後面常常是堵塞、異味和清不完的麻煩。嘉義市政府環境保護局20日再度提醒，家戶廢食用油其實可以回收，只要照著「冷卻、裝罐、蓋緊、回收」做，就能少一分環境污染，也讓資源循環真正落在生活裡。

嘉義市政府環境保護局表示，家庭使用後的廢食用油、過期食用油及回鍋油，都屬可回收項目。回收前應先讓油品冷卻，再以原商品容器、寶特瓶或其他乾淨的塑膠容器盛裝，並把瓶蓋鎖緊，交由清潔隊沿街資源回收車人員回收。環保局也提醒，廢食用油不要倒入水槽、馬桶、排水溝，也不要混入廚餘，以免影響環境與管線。

廢食用油回收怎麼做

這次重點很清楚，家戶回收廢食用油時，容器內不要混入水分、廚餘或其他雜質，避免影響後續再利用。至於機油、潤滑油等非食用油，則不屬於同一回收項目，應交由機車行、汽車修配廠等合法管道處理，不能跟廢食用油一起交付回收。

家戶與業者規定不同

環保局也特別區分，一般沿街資源回收車主要服務對象是家戶。餐飲業、食品加工業及其他事業單位所產生的廢食用油，屬於事業廢棄物，必須依規定委託合法清除處理機構清除處理，不能比照一般住家方式交給資源回收車。

亂倒最高可罰6,000元

嘉義市政府環境保護局指出，若任意棄置廢食用油，或未依規定分類回收，將依《廢棄物清理法》相關規定，處新臺幣1,200元以上、6,000元以下罰鍰。局長孫意惇表示，「廢食用油只要落實冷卻、裝罐、蓋緊、回收四步驟，就能避免環境污染，並透過回收再利用，讓廢食用油轉化為再生資源。」對嘉義市的家戶來說，先把廚房裡的廢食用油分清楚、收好，再交給資源回收車，就是最直接也最實際的一步。