朴子市今天上午舉行動土典禮，地點就在嘉義縣政府規劃興建的「嘉義縣農糧產品區域冷鏈物流中心」基地。縣長翁章梁到場主持，和農業部農糧署副署長陳啓榮等人一同見證，這座冷鏈物流中心正式開工，也讓嘉義農業轉型跨出一大步。

這項工程由嘉義縣政府推動、農業部支持，基地位在朴子市，規劃以分期方式開發。縣府指出，嘉義縣是全台重要農業生產基地，但過去缺少整合型低溫物流中心，農產品從採後處理、儲運到配送，常面臨冷鏈中斷，進一步影響品質、價格，也削弱盛產期的產銷調節能力。

冷鏈物流中心補上嘉義農業一塊缺口

縣府這次承租台灣糖業公司3.9公頃土地，首創以ROT加BOT模式分期開發。第一期1.95公頃採ROT方式，由政府興建4,550平方公尺、約1,376坪的冷鏈物流中心，完工後再轉由民間廠商營運；第二期1.95公頃則採BOT模式，由促參廠商延續物流中心基礎，自行開發使用。

依目前規劃，第二期將設置農產品初級加工場、推廣行銷中心、餐飲服務，以及農業廢棄物再利用等多元事業，讓冷鏈物流中心不只處理保鮮與配送，也往加工與通路整合延伸。

總經費3.489億元　預計2027年底完工

這項工程總經費約3.489億元，其中農糧署補助約3.14億元，嘉義縣政府自籌3,490萬元，預計於2027年底完工。對嘉義這樣的農業大縣來說，面對極端氣候與市場對食品安全、品質要求越來越高，冷鏈物流中心能否順利落成，和農產品後續的保鮮、運銷效率息息相關。

農糧署舉鳳梨為例　看見冷鏈效益

農糧署副署長陳啓榮在致詞時舉例表示，推動冷鏈物流體系建設後，鳳梨外銷量已由每年2千公噸成長到2萬公噸，農產品保存期限延長約3倍，耗損率也從25%降到10%。他說，這不只提升農產品品質與市場競爭力，也能為農民帶來更好的收益。

翁章梁則表示，「冷鏈物流中心啟用後，象徵嘉義農業邁向智慧化、現代化的新里程。」他認為，未來將有助提升農產品保鮮、運銷與市場競爭力，對嘉義縣農產銷售和產業發展都有實際幫助。對在地農民來說，接下來最值得關注的時間點，就是這座朴子冷鏈物流中心能否依計畫在2027年底完工。