一杯冰咖啡，準備在高雄的夏天端上桌。高雄市政府觀光局公布，「2026高雄咖啡節」將以冰咖啡為主題，邀請咖啡職人端出阿芙佳朵、冷萃、氣泡咖啡及各式特色冰咖啡，讓市民與旅客在凹子底森林公園認識高雄不同地方的咖啡風味。

活動將於8月22日、23日在凹子底森林公園舉行，今年邁入第三屆，預計集結超過60家來自高雄市區、原鄉及海線的特色咖啡品牌與烘焙甜點店。攤商招募自即日起開放至7月29日，全臺咖啡職人及品牌業者都可報名參與。

冰咖啡串起市區、原鄉與海線

高雄市政府觀光局長高閔琳表示，高雄有港口城市發展而來的精品咖啡文化，也是全臺少數同時擁有原鄉咖啡產區的城市。觀光局近年透過咖啡節，串聯那瑪夏、桃源等原鄉部落、海線特色店家與市區咖啡館，讓不同產地與店家有同場交流的機會。

高閔琳說，期盼民眾能「透過一杯咖啡深度認識高雄」，也讓原鄉精品咖啡及高雄特色咖啡館被更多旅客看見。對在地店家而言，這場夏日活動不只是擺攤展售，也是向更多人介紹自家豆子、沖煮方式與品牌風格的場合。

60家品牌名額有限採評選

觀光局規劃精選40家特色咖啡品牌及20家烘焙甜點品牌參展，除了高雄在地精品咖啡館、人氣品牌與老字號名店，也開放創意甜點、烘焙及特色餐飲品牌跨界加入。由於展售攤位有限，主辦單位將透過評選，優先邀請符合冰咖啡主題，並具產品創新、品牌特色及設計美學的店家。

觀光局指出，第二屆高雄咖啡節去年兩天吸引超過5萬人次參與，串聯觀光、餐飲與地方產業。今年的冰咖啡主題，將持續推廣原鄉咖啡與高雄咖啡館，深化民眾和咖啡職人的交流。

參展店家須遵守食安規範

觀光局提醒，報名截止日為7月29日，所有參展店家都須落實衛生局相關食品安全衛生規範。民眾後續可透過高雄旅遊網、官方Facebook、Instagram及「高雄GO！」APP查詢2026高雄咖啡節資訊，8月22日、23日可前往凹子底森林公園感受高雄冰咖啡的夏日風景。