結束韓國快閃行銷行程後，臺南市長黃偉哲4日晚間接著飛往新加坡，隔天出席新加坡返老還童氣功協會理監事就職及聯誼餐會。這場近80桌的宴席，桌上不只是一頓飯，也把臺南食材和臺南農產一起帶到當地賓客面前。

這場活動於7月5日在新加坡舉行，會員超過3千人的新加坡返老還童氣功協會邀集賓客參與，黃偉哲與台灣駐新加坡代表童振源、新加坡國會議員羅守恩一同出席。餐會菜色由臺南市政府與新台灣館合作設計，並設置臺南農特產品展示專區，希望透過美食與健康交流，提升臺南農產品在新加坡的能見度。

黃偉哲：健康生活也要有好的飲食

黃偉哲致詞時表示，「健康生活除了規律運動，更需要優質、安全的飲食。」他說，這次把臺南的新鮮食材與特色加工食品帶到新加坡返老還童氣功協會餐會，就是希望讓與會貴賓直接品嘗臺南物產，認識臺南飲食文化的多元樣貌。他也提到，臺南食材的品質，和協會重視健康飲食的理念相當契合，這次合作也是臺南拓展新加坡飲食市場的一次嘗試。

近80桌菜色融入多項臺南食材

市府農業局指出，這次餐會一口氣用了多種來自臺南的食材，包括芒果、芭樂、百香果、金目鱸、虱目魚、肉燥、油蔥酥、花枝丸、破布子、米、柚香椒鹽、BB醬、西瓜棉、地瓜球與地瓜薯條等。從水果到農漁加工品，都成了餐桌上的一部分，讓賓客在吃得到風味的同時，也感受到臺南的風土。

鎖定新加坡市場　持續推廣臺南農產

黃偉哲表示，新加坡一直是臺南重要的國際交流夥伴，也是高端飲食的重要海外消費市場。這幾年，臺南持續把高品質且健康美味的水果、農漁產品帶進新加坡，期待透過消費者實際品嘗後留下的好印象，進一步建立臺南農特產品的品牌形象。對臺南農產來說，這場在新加坡的餐會，也是市府持續經營海外市場、擴大能見度的一步，後續仍會以多元方式深化與新加坡的合作。