「失智症照護不只是醫療議題，更需要社區內公司和餐飲業者共同參與。」臺北市中山區健康服務中心主任許芳源13日在記者會上這樣說。這場在中山區登場的活動，一邊為新加入的失智友善組織授證，一邊啟動健康友善店家招募，讓失智友善社區不只停留在宣導，也往日常生活裡再走近一步。

臺北市中山區健康服務中心13日辦理「友善組織守護記憶 健康加一點失智少一點—中山區失智友善組織授證暨健康友善店家招募啟動記者會」，除表揚今年新加入的失智友善組織，也攜手臺北市社區營養推廣中心推動「健康加一點 友善店家」招募。中山區健康服務中心指出，面對高齡化與失智人口增加，社區支持與健康促進要一起做，才有機會讓這裡的人在熟悉環境裡得到更多理解與協助。

中山區失智友善組織再增加

這次獲頒失智友善組織識別標誌的，包括食趣國際有限公司與新安東京海上產物保險股份有限公司。中山區健康服務中心表示，截至目前，中山區已累計招募146家失智友善組織及4,725位失智友善天使，持續從友善居民、友善組織、友善參與與友善環境等面向擴大支持網絡。

其中，食趣國際有限公司加入後，第一線員工在面對疑似失智顧客及家人時，能更理解「看、問、留、撥」的做法；新安東京海上產物保險股份有限公司則透過企業教育訓練提升同仁認識與應對能力。依課程前後測結果，同仁在「失智症基本認識」面向提升57%，「溝通信心」提升逾50%。

用「看、問、留、撥」把守護變成行動

許芳源表示，推動失智友善社區，重點是讓更多民眾、商家與企業員工遇到疑似失智長者時，願意多看一眼、多問一句，留意安全狀況，必要時協助撥打110等相關協助電話。這套「看、問、留、撥」的概念，說穿了就是希望社區裡每個人都能在關鍵時刻伸出手。

依推估，臺灣65歲以上失智症人口已逾35萬人；截至2026年5月底，臺北市推估失智症人口約4萬7,631人，中山區約4,323人。中山區健康服務中心認為，這也更顯出失智友善社區與預防工作的急迫性。

健康加一點　把預防失智帶進外食日常

除了社區支持，中山區也把重點放在健康促進。中山區健康服務中心指出，失智症危險因子與高血壓、高血糖、高血脂、肥胖、缺乏運動及不健康飲食等生活型態有關，因此預防失智不能只談照護，也要從每天怎麼吃開始改變。

這次與臺北市社區營養推廣中心合作的「健康加一點 友善店家」招募，鼓勵餐飲業者提供餐點微調服務，例如多蔬菜、少油鹽、少加工品。臺北市社區營養推廣中心主任張惠萍指出，依據國民健康署「2017-2020國民營養健康狀況變遷調查」，國人普遍有蔬菜攝取不足、鈉攝取過量的情況，若能透過外食內容微調，有助保護心血管健康、延緩大腦退化，降低失智風險。截至2026年6月，中山區已有13家餐飲業者響應，後續將持續擴大招募。

中山區健康服務中心表示，歡迎有意加入失智友善組織或健康友善店家的企業、餐飲業者及相關單位洽詢羅護理師，電話為（02）2501-4616分機6337。對在地民眾來說，這不只是多一場記者會，而是未來在公司、在店裡、在社區巷口，都更可能遇見願意理解失智者、也願意多做一點健康選擇的人。