「2026臺東縣精品咖啡評鑑競賽」結果17日揭曉，縣長饒慶鈴公布名單時，今年最受矚目的不只是哪一支豆子拿下特等獎，還有佐佑品咖啡莊園的冠軍豆，在競標中拍出每公斤10100元的價格，讓臺東精品咖啡再度成為地方產業焦點。

這場由臺東縣政府辦理的精品咖啡評鑑，今年共有24支咖啡參賽，經過2天初賽與複賽，由專業評審就香氣、風味、酸質、甜感、餘韻、平衡性、乾淨度及整體表現評比，最後共10人獲獎。縣府今年也首度在評鑑後接續辦理生豆媒合會，並開放80分以上優選咖啡豆進場媒合與競標，讓評鑑結果直接連到市場。

臺東精品咖啡得獎名單出爐

今年特等獎由佐佑品咖啡莊園獲得；頭等獎2名為東鳩窯咖啡莊園及許文郎；金質獎3名為王創貴（島岸咖啡）、家方恩珈琲莊園及廖添德；銀質獎4名為艾綸咖啡、黃玉屏、山角頂有機咖啡莊園及羅英惠。詳細名單，縣府表示可到臺東縣政府網站及「台東好農」臉書粉絲專頁查詢。

主審看見風味穩定度　冠軍豆拍出每公斤10100元

縣府指出，這次評鑑由臺灣各大精品咖啡評鑑常任評審陳志銓擔任主審，率領楊明勳、黃嘉宏、張芳玉、陳若芸、賴元豐、盧俊諺、蔡富伍、陳沿亘等團隊，採用COE（Cup of Excellence）賽制精神進行評比。主審陳志銓說，今年臺東咖啡整體品質讓評審團感到驚喜，「顯示農友在栽培、後製與風味穩定度上持續精進，也看見臺東咖啡未來在精品市場中的發展潛力。」其中，特等獎佐佑品咖啡莊園採日曬處理法，帶有茉莉花香氣，入口可感受到金桔、蜂蜜、荔枝、水蜜桃與佛手柑風味。

首辦媒合會　讓評鑑不只停在名次

今年另一個變化，是縣府首度辦理「臺東縣精品咖啡媒合會」，讓買家現場杯測，並透過定價媒合與冠軍豆競標，協助咖啡農更直接接觸市場。縣長饒慶鈴表示，臺東有山海交會的環境與多元風土，近年農友持續精進栽培管理、後製技術與品質控管，咖啡品質穩定提升。縣府也提到，今年另透過課程遴選出2名臺東觀察員參與評鑑觀察作業，作為培養在地咖啡感官與評鑑人才的基礎。

對關心臺東精品咖啡的鄉親來說，接下來可留意10月24日、25日在臺東舊站特區登場的「2026南島咖啡節市集」，現場將集結精品咖啡品牌、風味體驗、講座表演與互動活動。相關資訊可至「台東好農」臉書粉絲專頁及「太平洋左岸台東咖啡」官網查詢。