從搓揉、凝結到品嚐，國際友人18日親手洗愛玉，走進古坑鄉華南社區，也用最直接的方式認識雲林的食農教育。這場名為「旅讀華南・金牌食力2.0」的活動，把農村日常、在地料理與社區故事，端到外國朋友與外籍學生眼前。

雲林縣政府18日攜手農業部及雲林縣農會，在古坑鄉華南社區辦理食農教育體驗活動，邀請駐臺外國機構人員及國立雲林科技大學外籍學生參與。參與者來自美國、菲律賓、馬來西亞及義大利等駐臺機構，另有20多位雲科大外籍學生同行，透過愛玉手作、華南人生七味餐、社區導覽及敲拓染體驗，近距離認識雲林農村。

食農教育走進華南社區

縣府指出，雲林近年持續透過食農教育拓展國際交流。從2024年的「啡嚐筍友」、2025年的「雲林海味啟航」與「一日農旅・認識雲林」，到今年再推出「旅讀華南・金牌食力2.0」，都是希望讓更多國際友人看見雲林農業與農村文化。今年馬來西亞友誼及貿易中心駐華商務處處長及資深官員再度來訪，也延續雙方在農業與食農教育上的交流。

從愛玉到七味餐　讓外國朋友認識產地

活動上午安排國際友人走進華南食農教育園區，了解華南社區從金牌農村、多元培力到地方創生的發展歷程，並親手體驗手洗愛玉，理解農產品從產地走上餐桌的過程。中午則品嚐「華南人生七味餐」，以在地特色料理作為文化交流媒介，讓參與者從飲食進一步認識土地與生活。

下午行程走訪華南28號自然公園、華南共生田及石梯田書屋，透過社區導覽、野外採集與束口袋敲拓染體驗，從農業、生態到生活文化，多角度認識華南社區。這樣的安排，也讓國際友人不只是到雲林參觀，而是真正走進農村。

謝淑亞：讓更多人看見雲林農業的深度與溫度

副縣長謝淑亞表示，雲林是臺灣重要的農業大縣，除了有優質且多元的農畜產品，也有許多具特色的農村社區與食農教育場域。她說：「食農教育不只是認識食物，更是認識土地、產業及農村文化的重要途徑。」縣府邀請駐臺外國機構及外籍學生實際走進雲林，就是希望國際友人能親身體驗雲林農業的深度與溫度，並把這裡的故事分享出去。

雲林縣農會總幹事陳志揚也表示，食農教育不只是讓大家認識農產品，更重要的是走進產地，理解農業背後的文化、環境與生活。他認為，透過國際人士與外籍學生親自走訪，能讓更多朋友看見雲林農業的多元面貌。

後續仍將串聯在地資源

農業處表示，未來將持續輔導轄內食農教育場域優化，串聯農會、社區及學校等在地資源，並透過國際交流及青年參與，讓食農教育成為推廣雲林農業的重要橋梁。對雲林來說，這不只是一次活動，更是讓古坑華南與更多國際友人建立連結的機會，也讓在地農業與農村故事被更多人看見。