台中鍋烤節還沒正式開跑，店家名單已經先熱起來。台中市政府經濟發展局7月7日公布最新統計，截至目前，「2026台中鍋烤節」已有超過500家業者響應，其中西屯區、北屯區、南屯區三區合計247家，幾乎占了整體報名的一半。

這場台中鍋烤節將在7月14日至8月14日於「台中通TCPASS」APP舉行全民票選，招募對象包含火鍋、燒烤及蔬食業者。經發局表示，目前人氣票選店家與專業評選店家都還在受理報名，截止時間是7月13日。

三大熱區成形　西屯暫居第一

從目前報名分布來看，西屯區以96家暫居全市第一，其中約六成四是火鍋業者；北屯區有89家，和西屯只差7家，同樣以火鍋店為主；南屯區則有62家，排名第三。值得注意的是，南屯區有24家燒烤店，成為前三大行政區中燒烤店比例最高的一區。

火鍋仍是主力　品牌店與巷弄小店並存

經發局分析，各行政區目前都是以火鍋店為最大宗，其次是燒烤與蔬食餐廳。不論大型連鎖品牌，還是許多老饕熟悉的巷弄美食，報名比例都相當接近。經發局表示，這也看得出台中鍋烤市場同時有品牌聚集與在地特色兩種樣貌，讓民眾有機會一次吃到不同風格的鍋烤料理。

票選7月14日上線　招募到7月13日止

經發局提醒，「2026台中鍋烤節」將於7月14日至8月14日在「台中通TCPASS」APP展開全民票選，今年除祭出300組萬元鍋烤券及汽車大獎，也加碼推出店家體驗券等好禮。經發局也說，「歡迎鍋物、燒烤及蔬食業者踴躍加入合作店家行列，把握活動帶來的人潮與商機。」

另外，參與專業評選的店家，還有機會登上節目《飢餓遊戲》曝光。對台中的店家來說，接下來幾天是最後報名時間；對想參加票選的民眾來說，7月14日就是今年台中鍋烤節正式上線的時間點。